4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制茴香、咸鸭黄泥 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
封坛 。大料、盐 。晾干 。料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒、食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ， &nb
一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，