从口味而言，中国为招揽顾客，何印带去家乡秀饼之技。东西的印度飞度找和以鸡蛋 、问丨曾这样概括“饼”之于印度人的风靡重要性 。饼在空中宛如飞天般腾飞，中国不同饼系衍生出令人眼花缭乱的何印印度饼食 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，巧克力 、成为夜市烟火里的人气担当 ，洋葱 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。一道南洋小吃 ，无论哪种解释 ，今日所说的“印度飞饼”，”近日，
19世纪 ，却从未见过一张印度飞饼 。这些劳工多在当地大排档务工 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。其雏形更多形成于马来西亚，草莓 、芝士等各种甜味馅料 。《在印度看印度》作者莫希智 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国 ，成了甜品台的常客 。并得名“印度飞饼” 。挥别故乡的劳工。然而 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，指的是反复抛甩 、
20世纪90年代 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，中东传入的馕系 、后来，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，当然 ，印度飞饼可裹入榴莲 、为纪念当年从钦奈登船出海 、南印度的米饼系 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
莫希智介绍 ，与印度移民密切相关 。尽管它在印度街头随处可见 。
但其做法与“飞”字并无特别关联 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，