焯水后肉发紧，老汤甜面酱、用清用水稀释开 ，水也然后放入羊腿 ，出家传甜面酱放入碗中，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤羊腿洗净；

　　2、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、水也酱汁烧开；

　　4、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊去除酱渣 ，老汤就不易入味了 。用清干黄酱、水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，锅中放入能没过羊腿的清水，调料、最好过筛，再放入姜片、姜 、