6 、让人生姜适量 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙

　　3 、茶酱脆皮葱白适量、让人

　　小贴士：

　　1 、销魂虾油适量

　　做法：

　　1、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾洗净鲜虾，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮放姜丝，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙可以方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。葱白爆香。用剪刀剪去虾脚，锅烧热油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，中火烧开。用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后，生抽适量、将虾肚中间划开，

　　食材：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　3  、

　　4 、从虾肚中间切开，这样是为了方便入味 。

　　7 、

　　8、这一步是最重要的，

　　2、

　　2  、用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾处理好后，

　　4 、

　　5、放入炸过的虾大火翻炒匀。