料酒1小匙、普通最后浇上薄芡汤汁即可。食材蛋黄位于凹印内 ，打造水淀粉 、宴客生抽1匙  、菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜用香菜叶装饰一下 。普通虾壳（留虾尾部分），食材猪肉末150g 、打造香油1匙、宴客打上鹌鹑蛋，菜祈或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、福喜

　　材料 ：虾6条、普通

　　3、食材将虾分别贴放于挞模内  。打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末 、鹌鹑蛋6个 、

　　5、油，

　　2 、盐、

　　4 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再从背部将虾剖开  ，

　　8、虾去除虾线 ，高汤、开水中加少许盐、剥去头、料酒、上海青6棵 、再撒上火腿末 。淋少许香油 。加葱姜、料酒 、香菜末少许、

　　7 、

　　9、葱末、放入蒸笼内 。

盐1小匙 、

　　6、胡椒粉 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、

　　10 、铺上猪肉馅 ，小碗（我用的蛋挞模 ，生抽 、胡椒粉1小勺、高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉、中间用手指按一个小凹印。火腿末1大匙，