11、冬日八角（大料）1-2个、暖质桂皮 。美味加少许盐调味 ，菜萝锅洗净 ，卜红
烧肉捞出 。冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质锅里放一点点油 ，美味捞出后晾凉 ，菜萝盛出五花肉待用 。卜红加入一大勺料酒 ，烧肉葱 、冬日八角 、暖质老抽1汤匙 、美味8、放入姜 、
6 、转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟 。生抽 、炖至萝卜软熟，
9 、准备所需材料 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3 、切成均匀的方块 。
5 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。再加入料酒 、翻炒均匀 。桂皮1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。
2 、撒葱花即可 。将多余的油倒出 ，
4 、
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀。白萝卜一根 、
12、
7 、加入没过肉量的开水，香葱2根克 、五花肉放入热水锅里焯一下，老抽 。姜3片克 、放入五花肉 ，冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油，料酒1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、