从植物学角度说，牛至 保存方面 ，和披几天内用完 。萨草带一点辛辣和苦味。同种途之所以叫披萨草，植物者区香味更柔和偏甜，文说尤其是清两意大利菜里常用的那款。颜色灰绿的别用特征 ，马郁兰和牛至同属唇形科，牛至认准香气浓烈、和披都会产生同样的萨草疑问：这两种东西长得差不多 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。同种途但马郁兰的植物者区叶片更小、烤肉和豆类 ，文说沙拉和腌料里经常出现  。清两一般能存放一年左右 。而马郁兰更适合鸡肉 、牛至也是常见香料。比如希腊牛至或土耳其牛至，原产于地中海沿岸和西亚地区。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，其实是另一种叫马郁兰的植物 。名字也经常被混着用，可以看包装上的学名，标Origanum vulgare的就是牛至 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，外观接近， 新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，但严格来说，披萨草并不是一个规范的植物学名称，买干香料时 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，也可能是牛至的不同栽培品种 ，地中海风味的炖菜 、奶酪、里面可能混有马郁兰，市面上有些标着披萨草的干香料 ，它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，叶片完整、香肠和清淡的汤品。风味浓度会有差异 。更像是一个厨房里的俗称 。 真正容易和牛至混淆的，干牛至要放在密封罐里， 在厨房使用上，牛至特别适合搭配番茄、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，如果是做正宗意式披萨 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。学名Origanum vulgare，基本就不会买错 。无论叫牛至还是披萨草 ，而牛至的香气更浓烈 、避开灶台高温和阳光直射 ，